Klima und Boden im Chianti

Rauf und runter. Unwillkürlich denkt man da an die sanften Hügeln des Chianti, die entscheidend für das Klima und Mikroklima sind, jedoch ebenso die Temperaturen im Jahresverlauf. Die unterschiedliche Struktur und Zusammensetzung des Bodens stehen stark im Zusammenhang mit Höhenmetern und auch der Qualität der Weine.

Im Chianti, dieser klar definierten Region zwischen Florenz und Siena, herrscht kontinentales Klima. Im Durchschnitt sind die Winter kalt (4 - 5 Grad C), die Sommer heiß und trocken (nicht höher als 35 Grad C im Durchschnitt), mit gemäßigten Temperaturschwankungen während des Tages. Diese Schwankungen sind oft auf die unterschiedlichen Höhenlagen zurück zu führen. Von 200 - 600 m reichen die Lagen, in den Monti del Chianti (im Osten des Gebietes) sogar über 800 m. Unterschiedliche Höhenlagen sind unweigerlich mit unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten verbunden.

Der (fast) alles entscheidende Boden 
Man kann überwiegend Galestro-Böden im Gemeindegebiet von San Casciano Val di Pesa finden, Greve in Chianti bringt eher ton-kalkhaltigen (Mergel) Boden hervor, das Sandgestein Macigno findet man häufig entlang des Kamms der Monti del Chianti. Albarese-Boden findet man vermehrt im mittleren und südlichen Teil des Territoriums. Um Castelnuovo Berardenga stößt man häufig auf Tuffgestein. In allen Bereichen findet man einen hohen Anteil an Kiesel und Steinen, insbesondere Galestro.

Häufige Bodenarten im Chianti 

  • Galestro: Ist der Name für ein Schiefergestein, welches durch Witterung und Frost in kleinere Teile zerbricht. 
  • Ton: Sediment bzw. Bodenart aus besonders feinen Partikeln, Böden die so bezeichnet werden, bestehen überwiegend aus Tonmineralien
  • Kalkstein: Ein aus dem Mineral Kalzit (Kalziumkarbonat) bestehendes hartes Gestein. Pflanzenwurzeln können oftmals nur in Rissen ihren Weg finden. 
  • Mergel: Kombination aus Kalk und Ton
  • Sandstein: Ein Sedimentgestein aus Sandpartikeln, meist Quarz. 
  • Alberese: Kalkstein
  • Tuff: kalkhaltig, gewährleistet besseren Wasserabzug, als die meisten Kalksteinarten. 
  • Kiesel: Boden oder verwittertes Gestein, in dem Gesteinstrümmer den Hauptbestandteil bilden

 

Diese Kombination aus Klima, Bodenbeschaffenheit und Höhenlagen bilden die Grundlage für die Erzeugung von Qualitätsweinen im Chianti. Jeder Winzer wird von der Einzigartigkeit seines Boden bzw. seiner besonderen mikroklimatischen Bedingungen sprechen. Immer mehr Produzenten drücken ihre Verbundenheit zum Land durch nachhaltigen oder biologischem Anbau aus, denn sie sind der festen Überzeugung, ihren Weinen noch mehr an Eigenständigkeit und Charakter dadurch vermitteln zu können.


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