Fattoria di Rignana Chianti Classico Riserva DOCG

Fattoria di Rignana Chianti Classico Riserva DOCG
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Jahrgang:

Flaschenformat:

Cuvée 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Franc
Nachhaltigkeit: seit 2014 biologisch zertifiziert
Ausbau: Fermentation in Stahltanks, Reife in Eichenholzfässern, neu und gebraucht
Alkohol in % 14,0
Artikel-Nr.: 111010213FL
Das ist einer jener Chianti Classico Riserva, deren Flasche immer zu schnell leer ist. Fantastisch, gelungen, fruchtig und würzig in der Nase, ausgewogen und harmonisch zu trinken, feines Säure-Tannin-Gerüst. Einfach nur genießen.
#NinaInChianti
 
Bestell-Nr. Variante Preis Lieferzeit Menge
111010213FL Flaschenformat: 0,75 Liter
Jahrgang: 2013
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111010213MA Flaschenformat: 1,5 Liter Magnum
Jahrgang: 2013
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111010213MAHK Flaschenformat: 1,5 Liter Magnum in der Holzkiste
Jahrgang: 2013
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111010213DMHK Flaschenformat: 3,0 Liter Doppelmagnum in der Holzkiste
Jahrgang: 2013
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111010212FL Flaschenformat: 0,75 Liter
Jahrgang: 2012
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111010212MA Flaschenformat: 1,5 Liter Magnum
Jahrgang: 2012
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111010212MAHK Flaschenformat: 1,5 Liter Magnum in der Holzkiste
Jahrgang: 2012
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111010212DMHK Flaschenformat: 3,0 Liter Doppelmagnum in der Holzkiste
Jahrgang: 2012
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111010210DMHK Flaschenformat: 3,0 Liter Doppelmagnum in der Holzkiste
Jahrgang: 2010
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Fattoria di Rignana Chianti Classico Riserva DOCG Kräftiger Körper mit Beerenaroma... mehr

Fattoria di Rignana Chianti Classico Riserva DOCG

Kräftiger Körper mit Beerenaroma

Für den kräftigen Körper des Chianti Classico Riserva sorgen in erster Linie die Trauben aus den hervorragenden Lagen der Fattoria e Villa di Rignana im Conca d´Oro. 90 % Sangiovese und 10 % Cabernet Franc werden seit dem Jahrgang 2012 für den Chianti Classico Riserva verwendet. In den Jahren davor wurde zur Sangiovese 15 % Merlot hinzugefügt. Aber auch der sorgfältig komponierte Reifeprozess leistet seinen Beitrag zu diesem Top-Wein: Zuerst die alkoholische Gärung in Stahltanks, temperaturkontrolliert bei 27°C – sie dauert in etwa 21 Tage. Danach erfolgt der biologische Säureabbau, ebenso in Stahltanks. Für die weitere Reifung gelangt der Chianti Classico Riserva für 24 Monate in neue und bereits benutzte Eichenfässer unterschiedlichen Formats – Barrique und Tonneaux. Nach der Abfüllung in die Flasche ruht der Wein noch mindestens drei Monate im Keller. So entsteht ein ausgewogener Chianti Classico Riserva im Glas. Und im Mund erfreut – natürlich je nach Jahrgang unterschiedlich – das Aromenbouquet aus vorwiegend dunklen Früchten. Die Riserva von Rignana gibt es übrigens nicht nur in der 0,75-Liter-Flasche, sondern auch in der 1,5-Liter-Magnum-Flasche und sogar in einer 3-Liter-Doppelmagnum-Flasche. Übrigens: Der Chianti Classico Riserva DOCG eignet sich hervorragend für einige Jahre Lagerung.  

Panzano in Chianti: Die perfekten Lagen für die besten Weine!

Im Herzen der Toskana genau in der Mitte der Strecke zwischen Florenz und Siena im Weinbaugebiet Chianti Classico liegt der kleine Ort Panzano. Und genau hier befindet sich die Fattoria e Villa di Rignana – ein malerisches Weingut. Unter Weinkennern hat Panzano durch seine Lage im sogenannten Conca d`Oro, im goldenen Tal, eine besondere Stellung inne. In dieser Top-Lage entwickeln sich die idealen mikroklimatischen Bedingungen, die jedes Jahr die perfekten Sangiovese-Trauben für den besten Chianti Classico hervorbringen. Darüber hinaus wurde Panzano in den letzten Jahren von der internationalen Wein-Presse als die Bio-Region Italiens bezeichnet. Beinahe die gesamten Rebflächen rund um Panzano – und das sind immerhin rund 500 Hektar – sind heute biologisch zertifiziert und werden nachhaltig bewirtschaftet. Die Fattoria di Rignana kann seit dem Jahr 2014 mit einer Zertifizierung als Bio-Betrieb aufwarten – doch auch hier arbeitete der Inhaber, Cosimo Gericke, schon lange vorher unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit.

Fattoria Rignana: Rotwein, Rosato und Oglio d'Olivo aus der Toskana

Die Fattoria di Rignana, zu der rund 14 Hektar Weinberge gehören, überzeugt Weinkenner und Weinliebhaber mit fünf verschiedenen typischen Weinen aus der Toskana: Mit einem fruchtigen Chianti Classico aus 85% Sangiovese- und 15% Canaiolo-Trauben. Mit einem ausdrucksstarken Chianti Classico Riserva, der aus Sangiovese und Cabernet Franc hergestellt wird. Mit einem eleganten Chianti Classico Gran Selezione, der aus einer Auswahl der besten Sangiovese-Trauben von Rignana gekeltert wird. Unter dem Prädikat „Super Tuscan“ ergänzt der „Il Riccio“ das Angebot an Rotweinen von Rignana. Das Besondere am „Il Riccio“ ist, dass es sich dabei um einen reinsortigen Merlot handelt. Abgerundet wird das Weinsortiment durch den fruchtig-lebendigen Rosato. Und was bei einem typisch italienischen Essen in der Toskana natürlich nicht fehlen darf: Ein Olio Extra Vergine d'Olivo, das auf Rignana aus den Früchten der hauseigenen Olivenbäume hergestellt wird.

Heiraten und Urlaub machen im zauberhaften Agriturismo

Ein besonderer Anziehungspunkt ist die Fattoria e Villa di Rignana für Hochzeitspaare aus aller Welt. Denn dank der hauseigenen Kapelle, der traumhaften Location am Panorama-Pool mit Blick über das „Goldene Tal“ und dank der Hochzeitstafel unter den schattenspendenden Bäumen eignet sich Rignana perfekt, um hier den schönsten Tag im Leben zu verbringen. Wer hier Hochzeit feiert, bekommt den bestmöglichen Start in eine glückliche Ehe. Und im Idealfall verbringt man in der liebevoll restaurierten Villa gleich auch noch seine Flitterwochen. Lässt die Seele am Panorama-Pool baumeln und genießt romantische Dinner in der benachbarten Cantinetta – und natürlich das eine oder andere Glas Wein.

Weiterführende Links zu "Fattoria di Rignana Chianti Classico Riserva DOCG"
Fattoria e Villa di Rignana – Rotweine aus dem Herzen des Chianti Die Fattoria e Villa di... mehr

Fattoria e Villa di Rignana

Fattoria e Villa di Rignana
Fattoria e Villa di Rignana – Rotweine aus dem Herzen des Chianti

Die Fattoria e Villa di Rignana liegt im malerischen Panzano mitten im Weinbaugebiet Chianti Classico. Umgeben von 120 Hektar Weinbergen, Gärten und Olivenhainen liegt das Weingut und das dazugehörige Agriturismo im Herzen der Toskana.

Die biologisch zertifizierten Weine werden ausschließlich aus Trauben aus eigener Produktion hergestellt. Verarbeitet wird zum größten Teil die wichtigste Sorte der Toskana: Die Sangiovese. Auch andere Rebsorten kommen zum Einsatz: die Trauben der autochthonen Canaiolo-Rebe sowie die internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet Franc.

Der Chianti Classico und der Chianti Classico Riserva sind die beiden Hauptdarsteller im Sortiment von Rignana – typische Weine aus der Toskana. Seit dem Jahr 2013 wird auch ein grandioser Chianti Classico Gran Selezione gekeltert. Frisch und fruchtig präsentiert sich der Rosato. Der reinsortige Merlot „Il Riccio“ – der ein sogenannter Super Tuscan ist– ist ein treuer Begleiter, um einen gelungenen Abend ausklingen zu lassen. Darüber hinaus wird auf Rignana ein Olivenöl Extra Vergine hergestellt – ein unerlässlicher Teil jedes toskanischen Essens. 

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Jahrgang 2013
Cuvée 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Franc
Chianti Classico Kategorie: Chianti Classico Riserva DOCG
Weinart: Rotwein
Weinstil: Kräftig
Geschmack / Süßegrad: trocken
Nachhaltigkeit: seit 2014 biologisch zertifiziert
Ausbau: Fermentation in Stahltanks, Reife in Eichenholzfässern, neu und gebraucht
Land: Italien
Region: Toskana
Gebiet: Chianti Classico
Weingut in: Panzano in Chianti
Produzent/Winzer: Fattoria e Villa di Rignana
Eigentümer des Weinguts: Cosimo Gericke
Önologe: Paolo Salvi
Agronom: Franco Gabbrielli
Rebfläche: 14 ha davon sind 14 ha als Chianti Classico klassifiziert
Ausrichtung: Süden, Südwesten
Höhenlage Rebfläche: 300 – 400 Meter ü. d. M.
Bodenart: Galestro
Pflanzdichte der Rebstöcke: 5.000 Rebstöcke pro ha
Erziehungsform: Guyout und Kordon
Allergene: enthält Sulfite
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 18° C
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc
geschätzte Lagerfähigkeit 2028
Alkohol in % 14,0
Säure in g/l 5,3
Trockenextrakt in g/l 26,7
Produktionsmenge in Fl. 14.000 Flaschen zu 0,75 Liter, 500 Flaschen zu 1,5 Liter, 100 Flaschen zu 3 Liter
Anteil Sangiovese in % 90
Verkostungsnotizen nach Jahrgang der Weine von Fattoria di Rignana 2012 Fattoria di Rignana... mehr

Verkostungsnotizen nach Jahrgang der Weine von Fattoria di Rignana

2012 Fattoria di Rignana Chianti Classico Riserva

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase tanzen Aromen von reifen Kirschen, Weichseln und: Cabernet Franc. Dieser Chianti Classico Riserva präsentiert sich frisch, luftig, würzig. Zusätzlich zeigen sich Aromen von Stachelbeeren, grünen Tomaten und wilden Kräutern wie Zitronenmelisse und Minze im Geruch. Sehr überzeugend der erste Schluck: wirklich schön!  Fast selbstredend finden sich die fruchtigen Aromen aus der Nase wieder, etwas lauter wird die Würze am Gaumen, ein gekonnter Holzeinsatz während der Vinifizierung bereitet diesem Rotwein ein wunderbares Geschmacksbett zarter Vanille. Säure und Tannine stehen harmonisch zueinander und unterstützen das Gesamtgeschmacksbild. Kräfig und anhaltend, elegant und geschmackvoll. 

2010 Fattoria di Rignana Chianti Classico Riserva

Dunkles Rubinrot im Glas. Außerdem ein voller Aromenstrauß: dunkle Früchte wie Brombeeren, Cassis, Heidelbeeren, Zwetschken gepaart mit viel Würze von Vanille, Piment, Zimt, etwas Bitterschokolade und Rosinen. Am Gaumen wunderbar frisch, wieder prägen dunkle Früchte, Würze und zarte Teearomen den Geschmack. Die elegante Säure spielt perfekt mit den feinen Tanninen. Elegante und kräftige Struktur, lang anhaltend. Wunderbar typisch.

2008 Fattoria di Rignana Chianti Classico Riserva

Der erste Eindruck in der Nase ist einfach Chianti Classico, natürlich die kräftige Version. Typische Aromen von Früchten wie Kirschen, Weichseln, Heidelbeeren. Aber auch würzig wie Pfeffer, Wacholder und Vanille und einladend zeigt sich diese Riserva. Am Gaumen sehr ausgewogen, rund, körperreich mit feiner Säure-Tanninstruktur. Der Wein ist saftig, süffig und zeigt die Typizität von Panzano in Chianti. 

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Wie andere über 2012 Chianti Classico Riserva DOCG von Fattoria di Rignana denken ...

Robert Parker  88 Punkte "The 2012 Chianti Classico Riserva feels like it is held back by the vintage heat and drought. The wine offers one dimensional tones of red cherry, moist earth and cola. It reveals a raw and rustic personality over medium weight and a good blast of aromatic intensity. You can taste the heat and sweetness of the vintage. For that reason, I would recommend this Riserva for short-term drinking."
Wine Spectator  90 Punkte "A mix of leather, spicy cherry, woodsy and tea flavors are the hallmarks of this intense, beefy red. Leans toward the tannic side, finishing long and spicy. Best from 2018 through 2025. 12,000 cases made." -BS
Jancis Robinson 15,5 Punkte "Panzano (Greve in Chianti). Mid ruby with orange tinges. Spice and a hint of dried fruit on the nose. Rather sweet on the palate followed by zippy acidity. Doesn’t remind one immediately of Sangiovese. Perhaps the fruit was a little overripe?" (WS) 

 

Wie andere über 2008 Chianti Classico Riserva DOCG von Fattoria di Rignana denken ...

Jancis Robinson 16 Punkte "Deep, opaque ruby. Herbal and subdued and hint of vanilla. Rich, sweet fruit and hints of cumin. On the finish a rustic tannic layer, but appealing and with very good length." (WS) 
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