Il Palagio di Panzano Le Bambole Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Il Palagio di Panzano Le Bambole Chianti Classico Gran Selezione DOCG
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Cuvée 100 % Sangiovese
Nachhaltigkeit: nachhaltiger Weinbau
Ausbau: Vinifikation in Stahltanks, Reife in Eichenfässern für mindestens 30 Monate
Alkohol in % 14,0
Artikel-Nr.: 111170312FL
"B" wie Bordeaux, wie Burgund, wie Barolo oder Brunello, aber besser noch wie BAMBOLE! Fruchtig harmonisch, elegant, wunderbar, und das sicher noch in 25 Jahren!
#NinaInChianti
 
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Il Palagio di Panzano Le Bambole Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Großer Geschmack in exklusiven Mengen

Der Le Bambole Chianti Classico Gran Selezione DOCG ist aus mehreren Gesichtspunkten ein Herzensprojekt von Monia Piccini und ihrem Mann Franco. Mit dem Erntejahrgang 2011 hat dieser Wein Einzug in das Sortiment von Il Palagio di Panzano gehalten. Dabei stammen die Sangiovese-Trauben für diesen Wein von einer nach Süden ausgerichteten Einzellage inmitten des Conca d'Oro von Panzano. In Anlehnung an ihre beiden Töchter Giorgia und Gianna, ihre beiden „Bambole", haben Monia und Franco diese Top-Lage „Vigna delle Bambole" genannt. Sorgfältig von Hand geerntet gelangen die Trauben zuerst für 21 Tage in Stahltanks, dann 12 Monate in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche und schließlich noch für weitere 18 Monate in Eichenholzfässer zu je 1.000 Liter. Für weitere sechs Monate vollendet der Wein seine Reifung in der Flasche – wobei er auch gut und gerne weitere 25 Jahre in der Flasche verträgt. Das Ergebnis: Ein rubinroter Wein mit leicht granatroter Nuance, der in der Nase an reife, rote Früchte denken lässt und am Gaumen wuchtig und mächtig daherkommt – aber mit samtigen, gut gebundenen Tanninen und langanhaltend im Abgang. Tipp: Am besten gleich einen ordentlichen Vorrat anlegen, denn pro Jahr werden nur 1.000 bis 3.000 Flaschen abgefüllt.

Typisch Toskana: Azienda Agricola Il Palagio di Panzano

Monia Piccini hat das Weingut Il Palagio di Panzano, das mitten im Chianti Classico, auf halber Strecke zwischen Florenz und Siena liegt, vor mehr als einem Jahrzehnt von ihrem Vater übernommen. Monia und ihr Ehemann Franco sind das, was man echte Panzanesi nennt – denn hier ist Ihre Arbeit und Ihr Zuhause. Hier sind die beiden geboren und aufgewachsen. Und echte Panzanesi haben eben 100% Panzano und Chianti Classico im Blut. Auf rund acht Hektar Rebflächen wird in den Top-Lagen im berühmten Conca d'Oro, im goldenen Tal, die Grundlage für die hervorragenden Weine des jungen Ehepaares gelegt: Denn diese besondere geografische Lage sorgt für ein warmes, sonnenverwöhntes Klima unter Tag und für Abkühlung in den Nächten. Das mögen die Sangiovese-Rebstöcke, die Leitsorte von Il Palagio di Panzano – die internationale Rebsorte Merlot ist in ihren Weinbergen nur noch ganz wenig zu finden.

Herausragende Rotweine aus dem Chianti Classico – mit Bio-Zertifikat

Im Sortiment von Il Palagio di Panzano finden sich fünf verschiedene Rotweine – allesamt typisch für die Toskana, aber dabei trotzdem unterschiedlich im Charakter und Ausdruck: Angefangen beim süffigen Chianti Classico und dem edlen Chianti Classico Riserva über die exzellente Chianti Classico Gran Selezione mit dem Namen „Le Bambole“ und den schlichten Ignobile bis hin zum eleganten Torgentile. Mit Ausnahme des Torgentile kommt für alle Rotweine ausschließlich die autochthone Rebsorte Sangiovese zum Einsatz. Nur beim Torgentile handelt es sich um einen Cuvée, bei dem der Merlot-Anteil höher ist, als der Anteil an Sangiovese-Trauben. Aus der Überzeugung heraus, dass die Zukunft des Weinbaus nur mit einem nachhaltigen Umgang mit der Natur funktionieren kann, wurde die Bewirtschaftung im Jahr 2007 auf nachhaltigen Anbau umgestellt. Im Jahr 2013 folgte schließlich die offizielle biologische Zertifizierung. Nicht umsonst wird das kleine Panzano von der internationalen Wein-Presse als der Bio-Distrikt Italiens gefeiert!

Ferien mit Familienanschluss im Agriturismo Il Palagio di Panzano

Die „Azienda Agricola Il Palagio di Panzano“ ist ein echter Familienbetrieb: Monia Piccini, hat das Weingut von ihrer Familie übernommen, heute betreibt sie gemeinsam mit ihrem Ehemann Franco Weingut und Agriturismo. Gäste aus aller Welt kommen hierher, um hier ihren Urlaub „mit Familienanschluss“ in einem der zauberhaften Zimmer oder Appartements zu verbringen. Dabei ist das Haus mit seinen vielen Ecken und Winkeln, mit den versteckten Plätzen und Höfen, mit seinen pittoresken Terrassen und seinem verwunschenen Garten in Wahrheit ein kleines Märchenschloss. Und wer weiß, vielleicht begegnen Ihnen ja auch die beiden Prinzessinnen Giorgia und Gianna – die Töchter des Hauses. Alleine der Swimmingpool mit dem fabelhaften Ausblick über das Conca d'Oro sorgt dafür, dass man sich auf Anhieb in Il Palagio di Panzano verliebt. Und wenn dann noch der Duft des Jasmins vermischt mit einem Hauch Zitrone, Lavendel und Rosmarin an der Nase vorbeistreicht, ist man dem Charme von Il Palagio für immer und ewig erlegen.

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Il Palagio di Panzano

Il Palagio di Panzano

Monia Piccini und ihr Mann Franco haben Panzano im Blut und Rotwein im Glas

In Panzano in Chianti, in der Top-Lage „Conca d'Oro“, keltern Monia und Franco Piccini ausgezeichnete Rotweine: einen süffigen Chianti Classico, einen edlen Chianti Classico Riserva, eine exzellente Gran Selezione mit dem Namen „Le Bambole“, den einfachen, reinsortigen Sangiovese Ignobile und den eleganten Torgentile. Neben dem Wein ist die Herstellung eines Olio Extra Vergine Monias große Passion. Und die beiden Winzer haben wahrhaft Leidenschaft und Panzano im Blut: Denn sie sind echte Panzanesi! Denn sie sind hier geboren und aufgewachsen, hier leben und arbeiten sie mit ihren beiden Töchtern – auf einem der wohl schönsten Flecken dieser Erde.

Die Zukunft des Weinbaus ist nachhaltig und biologisch

Der erste Chianti Classico, der im Jahr 2007 nach den Grundsätzen des jungen Ehepaares Monia und Franco entstanden ist, wurde als einziger Chianti Classico seines Jahrgangs mit der höchsten Bewertung des renommierten Weinführers „Gambero Rosso“ ausgezeichnet. Aus der Überzeugung heraus, dass die Zukunft des Weinbaus nur auf Nachhaltigkeit basieren kann, wurde die Bewirtschaftung von Il Palagio di Panzano im Jahr 2009 auf biologischen Anbau umgestellt. Im Jahr 2013 folgte schließlich die offizielle biologische Zertifizierung. Nicht umsonst gilt Panzano als der Bio-Distrikt Italiens schlechthin! 

Die Rotweine von Il Palagio di Panzano: Typisch fürs Chianti Classico, außergewöhnlich im Glas

Im Weinberg wie im Weinkeller von Il Palagio di Panzano sind Monia und Franco Verfechter natürlicher Prozesse und einer separaten Vinifikation, um die Besonderheiten jeder einzelnen Lage herausarbeiten zu können. Die Weine reifen unter kontrollierten Temperaturen zuerst in Edelstahlbehältern, die zwischen 50 und 100 Hektoliter fassen. Dann gelangt der Wein in edle Eichenholzfässer, wobei darauf geachtet wird, die für die Sangiovese-Trauben typischen Geschmacksnoten zu erhalten und für jeden der Weine einen unterschiedlichen Reifungsprozess zu gewährleisten.

 

Zu den Details. mehr
Jahrgang 2012
Cuvée 100 % Sangiovese
Chianti Classico Kategorie: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Weinart: Rotwein
Weinstil: kräftig
Geschmack / Süßegrad: trocken
Nachhaltigkeit: nachhaltiger Weinbau
Ausbau: Vinifikation in Stahltanks, Reife in Eichenfässern für mindestens 30 Monate
Land: Italien
Region: Toskana
Gebiet: Chianti Classico
Weingut in: Panzano in Chianti
Produzent/Winzer: Il Palagio di Piccini Monia
Eigentümer des Weinguts: Monia Piccini & Franco Guarducci
Önologe: Marco Chellini
Agronom: Marco Chellini & Andrea Triossi
Rebfläche: 7,5 ha davon sind 7,5 ha als Chianti Classico klassifiziert
Ausrichtung: Süd
Höhenlage Rebfläche: 400 – 500 Meter ü. d. M.
Bodenart: Galestro
Erziehungsform: Kordon
Allergene: enthält Sulfite
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 18° C
Rebsorten: Sangiovese
geschätzte Lagerfähigkeit 2032
Alkohol in % 14,0
Säure in g/l 5,4
Trockenextrakt in g/l 30,0
ph 3,458
Restzucker in g/l 0,5
Produktionsmenge in Fl. 1.500 Flaschen zu 0,75 Liter
Anteil Sangiovese in % 100
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Verkostungsnotizen nach Jahrgang der Weine von Il Palagio di Monia Piccini

2011 Il Palagio di Piccini Monia Le Bambole Chianti Classico Gran Selezione

Typisch für Sangiovese sind die Aromen von Veilchen. Und die sind hier wirklich vertreten. Aber auch Zitrusnoten finden sich in der Nase, begleitet von Frucht- und Würzaromen, und immer wieder die Veilchen, mehr und mehr zeigen sich deutlich Brombeeren und Zwetschken. Am Gaumen bereits überraschend harmonisch - noch ist Le Bambole ein Baby, jugendlich zeigen sich Säure und Tannine und feines Holz. Feste Struktur, körperreich, mit harmonsichen Druck am Gaumen. Le Bambole verspricht ein großartiges Lagerpotential. Am besten gleich besorgen, denn es wurden nur 1.333 Flaschen gefüllt!

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