Il Palagio di Panzano Chianti Classico Riserva DOCG

Il Palagio di Panzano Chianti Classico Riserva DOCG
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Cuvée 100 % Sangiovese
Nachhaltigkeit: biologischer Weinbau
Ausbau: Vinifikation in Stahltanks, Reife in Eichenfässern für 24 Monate
Alkohol in % 14,0
Artikel-Nr.: 111170213FL
Rund und harmonisch, feine Säure und Tannine, ausdrucksstark aber nicht protzend. Herrliche Sangiovese von den Toplagen aus Panzano in Chianti.
#NinaInChianti
 
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Jahrgang: 2013
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Il Palagio di Panzano  Chianti Classico Riserva DOCG Der Purpurrote mit Lagerpotential... mehr

Il Palagio di Panzano Chianti Classico Riserva DOCG

Der Purpurrote mit Lagerpotential

Monia und Franco Piccini sind sich einig: Nur die gewissenhafte händische Ernte und Auslese können die hohe Qualität sicherstellen, die die beiden von Ihren Weinen erwarten. Für die Riserva werden seit dem Jahrgang 2012 ausschließlich Sangiovese-Trauben verwendet – diese gelangen zuerst für 21 Tage zur Vinifikation in den Stahltank und reifen anschließend in aller Ruhe volle zwei Jahre in Eichenfässern mit 1.000 Litern Fassungsvermögen. Anschließend kommen noch einmal mindestens sechs Monate Reifung in der Flasche dazu. Auf diese Weise entwickelt sich ein fruchtiges Aromenbouquet aus Zwetschken und – je nach Jahrgang – verschiedenen dunklen Beeren mit dem unverwechselbaren, sanften Anklang von Eichenholz. Rein äußerlich präsentiert sich die Riserva im Glas in einem klaren Purpurrot mit leichten Nuancen von Granatrot – in manchen Jahren sogar in einem Dunkeldunkeldunkelrot. Und am Gaumen: Gut strukturiert, harmonisch, frisch, elegant und laaaaaaang im Abgang. Pro Jahr werden von der Riserva ca. 3.000 bis 5.000 Flaschen abgefüllt – und von diesen sollte man sich am besten einen Vorrat anlegen, denn dieser Wein eignet sich für eine Lagerung von bis zu 20 Jahren.

Il Palagio di Panzano – ein traumhaftes Weingut im Chianti Classico

Im Herzen des Chianti Classico liegt das Weingut „Azienda Agricola Il Palagio di Panzano“. Monia Piccini hat das Anwesen, das nur wenige Kilometer von Greve in Chianti entfernt liegt, vor einigen Jahren von ihrem Vater übernommen. Auch Siena und Florenz sind nur einen Katzensprung entfernt. Heute führen Monia und ihr Mann Franco – beide sind übrigens in Panzano geboren und aufgewachsen, sie sind also das, was man echte „Panzenesi“ nennt – das Weingut.  Auf rund acht Hektar Rebflächen, die sich über die besten Lagen im berühmten Conca d'Oro, im goldenen Tal von Panzano, erstrecken, bauen die beiden Sangiovese- und Merlot-Trauben an. Wobei Sangiovese die Leitsorte auf Il Palagio di Panzano ist. Die besondere geografische Lage im Tal sorgt dafür, dass die Rebstöcke tagsüber von der Sonne verwöhnt werden und sich in der Kühle der Nacht erholen können. Und das gefällt im Übrigen auch den 1.200 Olivenbäumen, aus deren Früchten ein fruchtig-würziges Olio hergestellt wird.

Willkommen im Bio-District Italiens: 100 Prozent bio, 100 Prozent Panzano

Vor rund 20 Jahren haben sich die Winzer in und um Panzano zu der Interessengemeinschaft „Unione di Viticoltori di Panzano“ zusammengeschlossen. Eines der Anliegen der Unione: Die Etablierung der biologischen und nachhaltigen Bewirtschaftung der Weingüter. Und damit ist man bei den meisten Winzern auf offene Ohren gestoßen. Denn nur so – so der einhellige Tenor– ist es auf lange Sicht möglich, die Qualität und die Tradition der Weine zu halten. So kam es dazu, dass in den letzten Jahren rund um den kleinen Ort Panzano, zu dem auch die „Azienda Agricola Il Palagio di Panzano“ gehört, ein regelrechter „Bio-District“ entstanden ist. Auch die Anbauflächen von Monia und Franco sind biologisch zertifiziert – offiziell seit dem Erntejahrgang 2013. Schon seit dem Jahr 2007 setzen sie auf eine nachhaltige Bewirtschaftung. Das Ergebnis: Hervorragende, teils ausgezeichnete Rotweine, die allesamt bio sind. So findet sich im Sortiment von Il Palagio ein süffiger Chianti Classico, eine edle Chianti Classico Riserva, eine exzellente Gran Selezione „Le Bambole“, ein schlichter Ignobile und der vollmundige Torgentile.

Urlaub im Agriturismo Il Palagio di Panzano

Wer von einem perfekten Urlaub in der Toskana träumt, der ist auf Il Palagio di Panzano goldrichtig. Nicht zuletzt, da das im typisch toskanischen Stil erbaute Steinhaus an den Hängen des goldenen Tals von Panzano – im sogenannten Conca d'Oro – liegt. Dabei handelt es sich immerhin um eine der ältesten Weinbauregionen der Welt, das Chianti Classico. Ausgestattet ist das Anwesen mit zauberhaften Zimmern und Appartements. Als gelernter Restaurateur hat Franco Piccini viele der antiken toskanischen Möbel im Haus in liebevoller Kleinarbeit restauriert. Und diese Liebe zum Detail spürt man an allen Ecken und Enden, in den versteckten Plätzen und Höfen, auf den kleinen, lauschigen Terrassen und im blühenden Garten. Und das i-Tüpfelchen für jeden Urlaub: Der große Pool direkt vor dem Haus, der einen herrlichen Ausblick auf die umliegenden Weinberge eröffnet. Dazu ein Glas Rotwein, ein gutes Buch und der Urlaub in der Toskana ist „perfetto“.

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Il Palagio di Panzano

Il Palagio di Panzano

Monia Piccini und ihr Mann Franco haben Panzano im Blut und Rotwein im Glas

In Panzano in Chianti, in der Top-Lage „Conca d'Oro“, keltern Monia und Franco Piccini ausgezeichnete Rotweine: einen süffigen Chianti Classico, einen edlen Chianti Classico Riserva, eine exzellente Gran Selezione mit dem Namen „Le Bambole“, den einfachen, reinsortigen Sangiovese Ignobile und den eleganten Torgentile. Neben dem Wein ist die Herstellung eines Olio Extra Vergine Monias große Passion. Und die beiden Winzer haben wahrhaft Leidenschaft und Panzano im Blut: Denn sie sind echte Panzanesi! Denn sie sind hier geboren und aufgewachsen, hier leben und arbeiten sie mit ihren beiden Töchtern – auf einem der wohl schönsten Flecken dieser Erde.

Die Zukunft des Weinbaus ist nachhaltig und biologisch

Der erste Chianti Classico, der im Jahr 2007 nach den Grundsätzen des jungen Ehepaares Monia und Franco entstanden ist, wurde als einziger Chianti Classico seines Jahrgangs mit der höchsten Bewertung des renommierten Weinführers „Gambero Rosso“ ausgezeichnet. Aus der Überzeugung heraus, dass die Zukunft des Weinbaus nur auf Nachhaltigkeit basieren kann, wurde die Bewirtschaftung von Il Palagio di Panzano im Jahr 2009 auf biologischen Anbau umgestellt. Im Jahr 2013 folgte schließlich die offizielle biologische Zertifizierung. Nicht umsonst gilt Panzano als der Bio-Distrikt Italiens schlechthin! 

Die Rotweine von Il Palagio di Panzano: Typisch fürs Chianti Classico, außergewöhnlich im Glas

Im Weinberg wie im Weinkeller von Il Palagio di Panzano sind Monia und Franco Verfechter natürlicher Prozesse und einer separaten Vinifikation, um die Besonderheiten jeder einzelnen Lage herausarbeiten zu können. Die Weine reifen unter kontrollierten Temperaturen zuerst in Edelstahlbehältern, die zwischen 50 und 100 Hektoliter fassen. Dann gelangt der Wein in edle Eichenholzfässer, wobei darauf geachtet wird, die für die Sangiovese-Trauben typischen Geschmacksnoten zu erhalten und für jeden der Weine einen unterschiedlichen Reifungsprozess zu gewährleisten.

 

Zu den Details. mehr
Jahrgang 2013
Cuvée 100 % Sangiovese
Chianti Classico Kategorie: Chianti Classico Riserva DOCG
Weinart: Rotwein
Weinstil: Kräftig
Geschmack / Süßegrad: trocken
Nachhaltigkeit: biologischer Weinbau
Ausbau: Vinifikation in Stahltanks, Reife in Eichenfässern für 24 Monate
Land: Italien
Region: Toskana
Gebiet: Chianti Classico
Weingut in: Panzano in Chianti
Produzent/Winzer: Il Palagio di Panzano
Eigentümer des Weinguts: Monia Piccini & Franco Guarducci
Önologe: Marco Chellini
Agronom: Marco Chellini & Andrea Triossi
Rebfläche: 7,5 ha davon sind 7,5 ha als Chianti Classico klassifiziert
Ausrichtung: Süd
Höhenlage Rebfläche: 400 – 500 Meter ü. d. M.
Bodenart: Galestro
Erziehungsform: Kordon
Allergene: enthält Sulfite
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 18° C
Rebsorten: Sangiovese, Merlot
geschätzte Lagerfähigkeit 2028
Alkohol in % 14,0
Säure in g/l 5,4
Trockenextrakt in g/l 28,0
ph 3,458
Restzucker in g/l 0,5
Produktionsmenge in Fl. 5.000 Flaschen zu 0,75 Liter
Anteil Sangiovese in % 100
Verkostungsnotizen nach Jahrgang der Weine von Il Palagio di Monia Piccini 2012 Il Palagio di... mehr

Verkostungsnotizen nach Jahrgang der Weine von Il Palagio di Monia Piccini

2012 Il Palagio di Piccini Monia Chianti Classico Riserva

Dunkeldunkeldunkelrot und sehr dicht im Glas zeigt sich der 2012 Chianti Classico Riserva von Il Palagio. Fruchtaromen von überreifen Zwetschken, Brombeeren und Heidelbeeren umspielen die Nase, gepaart von eleganter Würze. Leder. Da ist das Bild im Kopf: dieser Wein riecht wie ein vom Sommergewitter leicht feucht gewordener Lederschurz, in dem sich die gesammelten, noch sonnenwarmen Früchte befinden: Zwetschken und dunkle Beeren, mit ein paar Zweigen Minze und Wacholder. Und so präsentiert er sich auch beim Trinken. ein kräfitger Körpter, ein stolzer Charakter, ein festes Tanningerüst, aufgelockert von einer animierenden Säure. Er zeigt sich insgesamt sehr jugendlich, "da will einer noch groß hinaus", mit Kraft und Saft des Conca d'Oro von Panzano in Chianti, und das wird er schaffen, denn es zeigt sich ein Lagerpotential von mindestens 20 Jahren. Und dann erst der Abgang. Da ist man versucht sich zu wünschen ganz schnell zwanzig Jahre älter zu sein!#NinaInChianti, Augsut 2016

2011 Il Palagio di Piccini Monia Chianti Classico Riserva

Dieser Chianti Classico Riserva zeigt in der Nase ganz eindeutig seine Herkunft. Sehr komplex und kompakt, trotzdem zeigen sich Aromen von Kirschen und Weichseln, Brombeeren und Zwetschken, begleitet von zarter Würze, floralen Aromen und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen dann wieder diese Frucht- Würz- und Blumenaromen, vollreife Früchte und zarte Blumen. Säure und Holz zeigen sich, Tannine sind weich. Alles zusammen sehr, sehr ausgewogen. Panzano pur mit großer Tiefe. Zarte Karamellnoten begleiten den langen Abgang.

2010 Il Palagio di Piccini Monia Chianti Classico Riserva

In der Nase duften die Aromen von dunklen Früchten wie Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, vollreife Zwetschken gepaart mit Schokolade und der Würze von Pfeffer. Diese Aromen wiederholen sich im Mund, die Früchte sind in die kompakte Säure und den feinen Tanninen wunderbar eingebettet. Zarte Rauchnoten, etwas Bitterschokolade und Tee begleiten diesen Aromenrausch. Rund und harmonisch, kräftig aber nicht protzend. Der Gesamteindruck zeigt eine hervorragende Verarbeitung der Sangiovese.

2009 Il Palagio di Piccini Monia Chianti Classico Riserva

Eleganz ist die Überschrift dieser Riserva. Würzige Aromen wie Piment und Wacholder, rauchige Aromen, vollreife Zwetschken und schwarze Johannisbeeren präsentieren sich als weites Spektrum. Man merkt die sonnenverwöhnten Trauben des Jahrgang 2009, in Kombination mit etwas Karamell und noch mehr Zwetschken. Voll und fröhlich, animierend und elegant.

Wie andere über 2013 Chianti Classico Riserva DOCG von Il Palagio di Panzano denken ...... mehr

Wie andere über 2013 Chianti Classico Riserva DOCG von Il Palagio di Panzano denken ...

Jancis Robinson 16 Punkte "Deep ruby with bright orange tinges. Deep, herbal, chalky cherry nose. Concentrated, round fruit with a firm tannic spine. Quite drying tannins on the finish but plenty of fruit to back it up. Rustic, but genuine." (WS)

 

Wie andere über 2012 Chianti Classico Riserva DOCG von Il Palagio di Panzano denken ...

Slow Wine  Schnecke-klein
Jancis Robinson 16 Punkte "Panzano (Greve in Chianti). Concentrated ruby that is a little lacklustre. Red fruit with notes of oak. Elegant and polished with stalky tannins. Ready now, but there is still some mileage here." (WS)
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